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Le alici e il sale vengono sottoposte a pressione grazie all'ausilio di pietre poste sopra i coperchi delle botti e lasciate a maturare
Dove viene Pescato
Pane dei Sassi
Shelf Life è 7 giorni
il profumo che ti avvolge ed il colore giallo della pasta fanno letteralmente perdere la testa
Podolico Tenero Avellinese Dolce Le alici e il saleCaciocavallo Podolico Avellinese Tenero Il Caciocavallo un formaggio a pasta filata prodotto in tutto il meridione. La particolarit sta nel latte prodotto da vacche che vivono allo stato brado. La stagionatura avviene in grotte di tufo. Esternamente si presenta con la classica colorazione da muffa nobile presa all'interno della grotta di tufo. Internamente ha un colore giallo paglierino che si va attenuandosi dall'esterno verso l'interno. Ha una
