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il vino si presenta oggi con un colore oro antico brillante
Uno dei vini più completi di Voillot
austero e materico
mela gialla
l'evoluzione è stata lenta e protetta
Vin de Table Chavignol (Pinot Noir) Pascal Cotat il vino si presenta oggiIl Pinot Noir di Pascal Cotat un vino mitico, espressione pura e anticonformista del terroir di Chavignol. Nonostante la classificazione come "Vin de Table", considerato uno dei rossi pi profondi della zona. Prodotto con metodi artigianali e interventi minimi, sprigiona un bouquet complesso di ciliegia selvatica, marasca, note terrose e una speziatura nobile. Al palato denso e strutturato, lontano dalla leggerezza di molti Sancerre rossi; la sua trama
