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Affinamento: 5% in legno nuovo e il 10% in botti di rovere di 1 anno e il resto in vasca
pressate direttamente per imbottigliare il mosto fiore più nobile
Sul finale albicocca disidratata e confetti
Lo spumante rosè “Larmes de Divona” è uno spumante secco
viene lavorato in acciaio e lasciato affinare per circa un anno e mezzo
No. 3 2016 | Bressan Affinamento: 5% in legno nuovoQuesto prodotto dell'azienda Bressan Mastri vinai frutto del connubio tra due variet internazionali e un vitigno autoctono. Cabernet sauvignon, pinot nero e schioppettino si fondono in questo vino. "N. 3" un prodotto articolato, di buona complessit e grande freschezza finale. Lunga macerazione sulle bucce. 20 giorni circa di affinamento in barriques, poi circa 12 mesi in botti grandi (20 ettolitri). Prima della commercializzazione un ulteriore periodo
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