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Al palato colpisce per struttura
con un equilibrio tra le note agrumate e la leggera speziatura del coriandolo
07 prodotta con tre diversi vitigni quali: incrocio Manzoni 6
Un Nebbiolo giovane
che con il tempo acquisiscono una profondità e complessità sorprendenti
Dettori Rosso Romangia IGP 2017 in olio di girasole Al palato colpisce per strutturaIl Dettori Rosso 2017 un vino naturale senza compromessi, capace di raccontare la Romangia con una forza espressiva unica. Prodotto da vecchie vigne ad alberello coltivate in biodinamica a Badde Nigolosu, nel nord ovest dellisola, questo rosso nasce da una filosofia contadina che rifiuta ogni intervento invasivo, sia in vigna che in cantina: nessun prodotto chimico, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e zero solfiti aggiunti.
