Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl viande rouge Issu de la parcelle de

Issu de la parcelle de Pinot Noir la plus élevée du domaine (503 m) exposée plein Sud faisant face aux monts enneigés des Pyrénées

Naturae vous procurera une expérience unique du cépage dans le respect de l’environnement

Une cuvée d'exception dans sa caisse en bois

Les commentaires de Pierre-Alexis Menguel

Le nez est puissant et frais aux aromes d’agrumes

Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl viande rouge Issu de la parcelle deCastellum dsigne au MoyenAge le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : La cuve Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situes sur un coteau argilo grseux faisant face la magnifique cit de Carcassonne.