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vigneron auvergnat bien attaché à son terroir et à ses vieilles vignes de gamay d’Auvergne
la bulle est fine et nerveuse
Le terroir est basaltique
Le sol y est argilo-sableux
Issu du cépage jurassien qu’on nomme poulsard à Arbois et ploussard à Pupillin
Les Barrieux Blanc 2022 Burgenland vigneron auvergnat bien attaché àLes Barrieux Blanc 2022 Jean Yves Pron Biologique, biodynamique et nature, Les Barrieux est un vin blanc sec de Savoie ralis par Jean Yves Pron sur les sols schisto calcaires de ses parcelles dAlbertville. Classe Vin de France, cest une cuve rare, base de cpage roussanne. Vinification La vinification des Barrieux, issus de vendanges manuelles, commence par deux semaines de macration carbonique. Llevage est dun an en foudres de 12 hl et en barriques de
