par exemple des escargots à la bourguignonne
Ce pur nerello mascalese provient de la parcelle de vieilles vignes (soixante ans) appelée Porcaria
riesling et auxerrois d’Alsace… Une macération en grappes entières et surtout un élevage en amphores de terre cuite pour une part
de grenache blanc et de carignan blanc plantés dans la vallée de l’Agly
Un vin de plaisir et de gastronomie
Grenabar Rouge 2021 Vins d'été par exemple des escargots àGrenabar Rouge 2021, Domaine de l'Octavin Grenabar 2021 est un vin joyeux, fruit et la limite du ros, tirant rsolument sur la cerise au marasquin, lorange sanguine et la pastque, avec des tannins dune bonne maturit une acidit modre qui le rend trs adaptable. Originellement, il tait base de grenache et de colombard. Il est, pour ce millsime, constitu de carignan et de vermentino (rolle) produits en biodynamie sur sols granitiques et quartzeux (SCEA