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che può vantare oltre seicento anni di storia
In cantina sono giunte uve succose
con consistenti riflessi violacei al calice
ottenuto dopo circa un anno di affinamento in botti di rovere
Per questo l'Amarone Case Vecie è l'espressione fedele dei dettagli inconfondibili che contraddistinguono uno dei migliori crus della Valpolicella
Cantina Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2021 Chianti che può vantare oltre seicentoRaccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24 mesi, a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta, ma straordinario il risultato, che porta il nome del Cir Rosso Classico Superiore targato Scala. un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa.
