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恒久 Tsunehisa 出刃包丁165mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。

SKU: 98190526758

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Description

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。

柄は朴八角柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。

舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。

野菜のカットやみじん切りに適しており、野菜を切る際に切り残しなく切ることができます。また、お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

三徳や牛刀の代わりとしても十分に使っていただけると思います。

恒久 Tsunehisa 出刃包丁165mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。

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