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fermentate con lieviti indigeni e lasciate affinare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia
Il Neromaccarj è un cru di Nero d' Avola selvaggio e di grande carattere
dove il terreno è principalmente composto da sabbia fine e calcare
controllate acino per acino
la più alta delle scale qualitative
"Abissi" Spumante Classico Portofino Rosè DOC 2018 | Bisson dup-review-publication fermentate con lieviti indigeni eLo spumante ros Abissi un metodo classico ottenuto da uve Ciliegiolo e Granaccia, con affinamento per 22 mesi sui lieviti, di cui 14 nelle profondit del fondale del Mar Ligure. Avvolgenti profumi di piccoli frutti rossi e fiori, con sottile nuance speziate e vegetali, accompagnano un sorso fresco, secco e piacevolmente minerale
