Casa Silva Carmenere Microterroir Meerlust Rechtsboven het geliefde dorp Sambuca

Rechtsboven het geliefde dorp Sambuca di Sicilia

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en worden daarna streng gecontroleerd voordat ze in de kelder de persing ondergaan

Mooie frisse afdronk en rijpe nasmaken maken het geheel helemaal af

Dat Marques de Riscal een kei is in het produceren van stevige rode wijnen uit de Rioja

Het droge klimaat en de verkwikkende wind houden ongedierte tot een minimum beperkt

Casa Silva Carmenere Microterroir Meerlust Rechtsboven het geliefde dorp SambucaDit is een van de Paradepaartjes van Casa Silva, een uniek stukje vakwerk als je het ons vraagt. Wat maakt deze wijn nou uniek? Nou hij is gemaakt van elf kleine unieke wijngaarden afkomstig uit Colchagua. Alle elf de wijngaarden zijn gevuld met de tros van Chili namelijk de Carmenere druif, en elke wijngaard geeft zijn inbreng aan deze rode Microterroir. De wijngaarden zijn alle elf tussen de 0,1 en 0,4 hectare groot, letterlijk dus Micro. Maar de