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Tipo: Yanagiba
quindi potete fare un lavoro molto dettagliato
Il lato filettata ha il filo (lama di taglio) ed è inclinato
ricco ed aromatico si accompagnano bene
In caso di ruggine
Wagyu steak Peso:250g Tipo: YanagibaPESO: 250g 500g 1000g TAGLI UTILIZZATI: Sirloin Ozaki A5 (controfiletto), Ribeye Ozaki A5 (costata) La 'bistecca di wagyu' un prodotto gelo abbattuto in IQF, che viene conservato e spedito a temperatura controllata. La consegna avverr in 24 48h assicurati di poter ricevere la carne e di metterla subito in freezer o frigo, importante per noi sapere che la vostra 'Esperienza Wagyu' sia stata la migliore possibile, rilassante e ovviamente gustosa!
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